Sel de la Terre

Miel de la forêt Lacandona et des hauts plateaux du Chiapas Mille fleurs du Mexique Produit et emballé par le groupe des apiculteurs de la Selva Lacandona et des hauts plateaux du Chiapas (Pasl). Avec les ressources ainsi obtenues la communauté maya soutient...

Mascobado Sucre de canne complet d'Agriculture biologique des Philippines La présence de la mélasse donne au mascobado un aspect non cristallin. Les petits grains noirs de mélasse lui donnent un léger goût de réglisse. Aux Philippines, mascobado est le...

Confiture de karkadé Le karkadé (Hibiscus) est cultivé avec des méthodes naturelles sur les flancs du Mont kenya. Produit et emballé au Kenya par l'association qui gère le projet Ng'uuru Gakirwe Water Project. Distribué par CTM Altromercato, Via Crispi...

Flan au Cacao au cacao d'Agriculture biologique de la République dominicaine et au sucre de canne complet d'Agriculture biologique du Paraguay Total des ingrédients du commerce équitable: 71% L'arbre du cacao, theobroma cacao produit de très beau fruits...

Le Sri Lanka est une île célèbre depuis l'antiquité pour ses jardins épices où poussaient des espèces uniques au monde. L'histoire du Sri Lanka est étroitement liée à la culture des épices. Dès le XIV siècle, les portugais allaient y chercher la cannelle....

Cous cous palestinien de blé complet de Palestine Au Proche orient, Maftoul est le nom que l'on donne au cous-cous; sa graine est grosse. Il est fait à base de blé complet; le processus est entièrement artisanal: il est roulé à la main par des coopératives...

Cacao biologico in polvere 150g de Bolivie Le cacao el Ceibo est un cacao maigre auquel n'est pas ajouté de carbonate de potassium. C'est pour cela qu'il maintient une couleur claire , toute la gamme de ses saveurs et une teneur d'acidité plus élevée....

Cacao L'arbre du cacao -theobroma cacao- (aliment des dieux) est une plante des sous-bois, haute jusqu'à sept mètres et qui pousse généralement à l'ombre des arbres géants aux racines puissantes. Il est originaire de la forêt amazonienne et produit de...

Les enjeux du guaranà un projet de commerce équitable en Amazonie Brésilienne Quelques informations préalables L' Amazonie, poumon de la planète est à la fois la plus grande des forêts tropicales et une terre objet de toutes les convoitises de par ses...

Shahmaran Shahmaran est une association qui œuvre dans le cadre de la diffusion du commerce équitable et de l'agriculture paysanne, de l'entente et de la paix entre les peuples et de la protection du patrimoine culturel. Ses objectifs dans le cadre du...